نقد و بررسی
عسل کوهستان زرین بهار | 1000 گرمعسل کوهستان زرین بهار | ۱۰۰۰ گرم
عسل :
عسل ماده قندی چسبناک و غلیظی است که توسط زنبور عسل در طبیعت ساخته می‌شود. عسل یا همان شهد که در فارسی به آن انگبین گفته می‌شود، ماده قندی غلیظی، سرشار از مواد ویتامینی و مواد مغذی دیگر است. عسل علاوه بر خواص تغذیه‌ای، دارای خواص دارویی مختلف نیز است به‌طوری که در ادیان مختلف از آن یاد شده و حتی در قرآن نیزسوره‌ای به نام نحل (زنبور عسل) وجود دارد.
زنبورهای عسل در پرواز خود به روی گل‌ها از شهد گل‌ها مکیده و مقداری از آن شهد را در داخل عسل‌دان ذخیره می‌کنند و به هنگام برگشت این گرده‌ها در بدن آنها با مواد دیگر مخلوط شده و به صورت قطرات عسل در لانه‌هایی که خودشان می‌سازند و به کندو معروف است، ذخیره می‌شوند. جالب است بدانید؛ زنبورها هرگز نمی‌خوابند، بنابراین طی روز به جمع کردن گرده و ذخیره کردن آن در لانه‌های کندو مشغول هستند و شب‌هنگام دوباره این عسل‌های ذخیره شده را مکیده و در بدن خود با مواد مختلف از جمله دیاستاز مخلوط کرده؛ سپس مقداری از آب آن توسط عسل‌دان در بدن زنبور گرفته شده و دوباره آن را در لانه‌های کندو ذخیره می‌کنند.
عسل کوهستان زرین بهار :
عسل کوهستان از گل های کوهی و پوشش گیاهی دامنه و ارتفاعات به دست می آید .
این عسل طبعی گرم دارد .
از این رو عموما دارای رنگ کهربایی تیره و بافت غلیظی است .عسل منبع عالی کربوهیدرات است .
شهد فقط از ساکارز و آب تشکیل شده است ،اما زنبور ها آنزیم های دیگری به شهد اضافه می کنند که ساکارز را به فروکتوز و گلوکز تبدیل می کند .
خواص عسل کوهستان :
- افزایش حافظه
- بهبود دهنده بیماری های پوستی
- التیام و درمان زخم های معده و روده
- افزایش قوای جنسی
- بهبود آسم
- از بین بردن سلول های سرطانی
- مفید برای بانوان
0دیدگاه