نقد و بررسی
سویق عدس رسول | 200 گرمخواص سویق عدس رسول شامل :
سویق عدس رسول | 200 گرم
سویق چیست؟
سویق یکی از مواد غذایی انرژی و ساده است که امروزه به ندرت در سبد غذایی خانوار قرار داده می شود. این خوراکی از حبوباتی مانند عدس، گندم، برنج، جو و بسیاری دیگر ازحبوبات بدست می آید. سویق جهت تقویت زنان باردار، وزن‌گیری جنین در ماه‌های آخر بارداری و برای رشد کودکان بسیار مفید می باشد. همچنین افراد لاغر برای تقویت و چاق شدن نیز می توانند از سویق در وعده های غذایی خود استفاده کنند.
برای تهیه سویق های مختلف دو روش وجود دارد: که در روش اول می توان ابتدا دانه های مورد نظر را آرد کرد و سپس آن آرد را تفت داد. روش دیگر عکس روش اول است یعنی ابتدا دانه ها را باید تفت داد و سپس آن ها را آسیاب کرد.
گندم و جو دانه هایی سبوس دار هستند و سبوس نسبت به دانه نیاز به حرارت کمتری داشته و ممکن است در هنگام تفت دادن با دانه در اثر حرارت زیاد بسوزد. همچنین سبوس ها حاوی ویتامین B و D هستند که بدون آسیاب کردن و تفت دادن نمی توانند جذب بدن شوند. بنابراین هنگام تهیه سویق در روش اول بهتر است سبوس و دانه بطور جداگانه آسیاب و تفت داده شده و در نهایت با یکدیگر مخلوط شوند.
عدس یکی از بهترین حبوبات برای سیستم گوارشی است و سویق آن می‌تواند روی تقویت این سیستم و معده، نقش مهمی داشته باشد. جدا از این مورد، برخی خواص دیگر از سویق عدس عبارت‌اند از:
- از بین بردن حرارت بدن
- بهبود درد شکم
- درمان بیماری‌های مرتبط با کیسه صفرا
- کاهش خون‌ریزی در دوران قاعدگی
- کاهش کلسترول خون
- بهبود تشنگی در اشخاص
عدس :
خواص عدس :
- رشد ماهیچه ها
- کنترل دیابت
- بهبود گوارش
- سلامت قلب
- پیشگیری از سرطان
- سرشار از اسید فولیک
- کنترل وزن
سویق عدس رسول:
همانطور که میدانید خود عدس سودا زا است و مصرف زیاد آن توصیه نمی شود بلکه باعث رقت قلب شده و امکان دارد روی روحیه فرد تاثیر گذارد .
اما همین عدس وقتی تبدیل به سویق می شود خواصی اعجاب و متضاد از آن میبینیم از این رو سویق عدس رسول ویژگی ها و خواص بسیار زیادی دارد :
خواص سویق عدس :
- سویق عدس باعث رویش گوشت بر بدن می شود و باعث تقویت استخوان ها است
- بلغم معده را از بین می برد
- باعث کاهش صفرا میشود
- مشکل کم خونی را رفع می کند
- بر طرف کننده عطش
- از بین برنده سردی بدن
طرز استفاده:
صبح ها به صورت ناشتا 2 قاشق غذا خوری
0دیدگاه