سیر خشک اسلایس مهرگل فله

خواص سیر :

سیر بادشکن و ضد عفونی کننده است و سابقا حکما معتقد بودند خوردن سیر، بدن را در مقابل بیماری های ضد عفونی محافظت می کند و نرم کننده ی سینه و کرم کش و ضد کرم و مدر و آرام بخش و محرک و مقوی و تونیک است.

چینی های قدیم سیر را به عنوان تقویت کننده ی احشا و تصویه کننده خون  و به عنوان عاملی که برای طحال مفید است مورد توجه قرار می دادند و سیر را به عنوان ماده ی مسکن و آرام بخش برای معده و کلیه می شناختند و معتقد بودند که در مورد مسمومیت های غذایی، سیر به عنوان تریاق و ضد سم اثر بسیار نیکویی دارد و برای معالجه ی سرماخوردگی و التهاب های زکامی بینی و در ضعف های ناشی از آفتاب زدگی آن را می خورند.

سیر را در روغن له می کردند و روی آبسه ها و محل نیش حشرات و مار و عقرب می گذارند، دو دانشمند معروف کاویلیتو و بیلی در سیر آلییسین در یافتند که سیر خاصیت باز دارنده ی رشد باکتری روی باکتری های گرام مثبت و گرام منفی دارد.

تجربیات جالبی برای معالجه سل با سیر روی خوکچه ی آزمایشگاهی به عمل آمده است، سیر فشار خون بالا را پایین می آورد و موجب اتساع شریان ها و رفع تصلب شریان ها می شود، سیر از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است و حرارت سیر شبیه به حرارت غریزی است و سیر وحشی و صحرایی از سیر مزروع گرم تر و خشک تر است.

دیگر خواص درمانی سیر :

سیر باز کننده ی انسداد مجاری و خشک کننده ی رطوبت های معده و مفاصل و رقیق کننده ی خون است، مدر است و قاعده آور ومعرق و ضد سم است و پوست را زخم می کند و خوردن آن در صورتی که منطبق با مزاج باشد و در حد اعتدال خورده شود برای سلامتی بدن مفید است و توصیه این است که پخته و یا با سرکه خورده شود (سیر ترشی).

سیر برای تصفیه ی آواز و حلق و نفس تنگی و فراموشی و فلج و لقوه و رعشه و اکثر بیماری های عصبی مفید است و درد های مفاصل و سیاتیک و نقرس و درد لگن خاصره و امثال این ها را تسکین می دهد و برای قطع اخلاط غلیظه و دفع باد های تهیگاه و خارج ساختن زالوی در حلق مانده و برای اخراج اقسام کرم معده و کرم کدو مفید است

فراموش نکنیم :

سیر در سرد مزاجان برای تقویت نیروی جنسی و افزایش تولید اسپرم نافع است و در گرم مزاجان تشنگی ایجاد می نماید و برای تب های کهنه و زخم های ریه و درد معده و قطره قطره ادرار کردن و درخشانی رنگ چهره و تحلیل ورم ها و خرد کردن و دفع سنگ کلیه  مفید است.

ضماد مخلوط سیر کوبیده با پیه یا با روغن زیتون برای تحلیل تومور های سرد اثر قوی دارد و این ضماد به خردل شیطان معروف است و در خنثی سازی و مقابله با سم، گزیدن مار و رتیل و حشرات سمی ضد سم خوبی است.

ادامه ی خوردن سیر موجب ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه است و اگر با انجیر و سداب و مغز گردو خورده شود، پاد زهر قوی است و پخته ی آن با زیره برای تقویت دندان مفید است و اگر سیر را با شیر گوسفند پخته و با روغن حیوانی سرخ کنند و بعد عسل  شیرین کرده و حلوا درست کنند در تحریک نیروی جنسی و انعاظ (خیزش آلت مردان) بسیار موثر است.